Pietro LeemannIl sale della vita
Dall’infanzia alla maturità, attraverso le molte avventure personali e professionali, e attraverso la ricerca spirituale che lo ha spinto a cercare sempre di più e oltre. Una vita dedicata all’alimentazione come mezzo per elevarsi spiritualmente e coltivare una vita sana sia dal punto di vista fisico sia mentale. L’ideale su cui ha fondato la sua cucina e la sua filosofia è quello di rispettare i doni della natura, ma seguirlo è stato per lui un cammino non privo di fatica e conflitto interiore. Uno chef autorevole, un ricercatore spirituale e un uomo animato da una passione sincera ci spiega come si può vivere in pace e armonia iniziando dal cibo perché, come lui sostiene, “noi siamo ciò che mangiamo”.